Opskrift på müslibar 

Er du træt af de forskellige typer myslibarer man kan købe i dyre domme, så er her opskriften på en myslibar i verdensklasse. Det tager ca. 10 min. Vupti, så har du 30-35 styk til fryseren. Lige til at tage op og spise til træning, på tur eller til madpakken.

Indkøbsliste:

80 gram koldpresset kokosolie, 2 dl groft hakkede mandler, 2 dl tørrede hakkede abrikoser, 2 dl rosiner, 4 dl kokosmel, 8 dl havregryn, 400 gram fast honning og 400 gram hakket mørk chokolade. Kogechokolade fungerer fint.

Fremgangsmåde:

Hak chokoladen. Tag en bradepande og læg bagepapir i bunden. Fordel chokoladen så hele pladen er dækket.

Tag en stor wok eller meget stor pande. Smelt kokosolien. Rist nødderne. Middel varme. Tilsæt de øvrige ingredienser undtagen honningen. Rør godt rundt til det er varmt. Tilsæt honningen og sørg for at massen er fast og sammenhængende. Fordel massen oven på chokoladen. Tag et ekstra stykke bagepapir og læg oven på. Pres nu det hele fint fladt. Sæt bradepanden i fryseren i maksimalt en time. Tag den ud og vend ud på et skærebræt. Skær ud i müslibarer og pak enkeltvis med et stykke mellemlægspapir. Læg i plastpose og frys ned. Snup en myslibar med på tur. Men pas på! De er vanedannende.